眼精疲労に効果的なジュース

疲れ目や眼精疲労に効果のある手作りジュースのレシピを紹介します。

「ブルーベリー＆ニンジンの豆乳ドリンク」は、目の働きを助けるカロテンとアントシアニンを豊富に摂れるジュースです。また、ニンジンに含まれるビタミンB2は、さまざまな目の病気を予防する作用があります。さらに、ブルーベリーに含まれるビタミンCとヨーグルトに含まれるビタミンB群は、眼精疲労を改善するのに効果的な栄養素です。それでは、このジュースの1人分作り方を紹介します。ブルーベリー30gは水でよく洗い、ニンジン50gは熱湯でさっと茹でて、粗みじん切りにします。ミキサーに用意したブルーベリーとニンジン、豆乳100CC、ヨーグルト50CC、はちみつ小さじ1を入れて、かくはんしたらできあがりです。

次は、「オレンジ＆ブロッコリーのきな粉ドリンク」です。ブロッコリーには、豊富なビタミンCとカロテンのほかに、目の病気に有効なルテインも含まれています。それに加え、オレンジに含まれるビタミンCときな粉のビタミンB群によって、眼精疲労を予防する効果がアップします。それでは、作り方を紹介します。ブロッコリー30gは熱湯で茹でて粗みじん切りにし、オレンジ1個は絞っておきます。ミキサーに、用意したブロッコリーとオレンジを入れて、さらに、きな粉大さじ1と水150g、はちみつをお好みの量加えて、かくはんしたら完成です。

最後は、視力低下を予防する牛乳をプラスした「ミックスジュース」の作り方です。ブルーベリー30gは水でよく洗って、バナナ1/2本は皮をむいて手でちぎり、グレープフルーツ1/2個は絞っておきます。ミキサーに用意した材料と牛乳100CCを入れて、かくはんしたらできあがりです。